日曜に収穫した庭のカリンが玄関で放置されていたわけだが、嫁さんが本日ようやく重い腰を上げて漬けるらしい。ちなみに蜂蜜は高いという理由で主に砂糖漬け。一応蜂蜜も買ってあるけど、500gで798円もしやがるので蜂蜜漬けの製造量はごく少量になると思われます。
で、漬け方を検索していた嫁さんが生カリンの調理法 | OKWaveを見ていたのだが、回答者が生では無理、と言っているのにもかかわらず質問者が執拗に生食しようとしているのがおかしかった。食えねえつってんだろ！
「なるべく薄く切れ」という指示に対し、嫁さんがどうしようかと思案中。圧力鍋か電子レンジで処理すると柔らかくなるらしいのだが、生憎圧力鍋は鰤大根で塞がっている。40〜50個くらいあるカリンを電子レンジ処理か……頑張れ←手伝えよ
