tmutilってのがあるんだね……。
sudo tmutil disablelocal
で/Volumes/MobileBackupsも/.MobileBackupsも消えた。どういう仕組みになってるんだかいまいちわからんのだが、ディスクフルになって止まる、という現象だけは出なくなった模様。内蔵ディスクよりでかい外付けディスクをバックアップ対象にしてるのが原因じゃないかと推測してるんだが、さて。あ、そういや/Volumes/MobileBackupsは空き容量0でいいみたいだね。やっぱ謎だ……。